معلومات

الكيتون النظام الغذائي

الكيتون النظام الغذائي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هل تعرف ما هو أفضل نظام غذائي بالنسبة لك؟ كل شخص لديه احتياجات صحية فريدة وتفضيلات اللياقة البدنية ، ولهذا السبب ، لا يوجد نهج غذائي واحد يناسب الجميع.

أحد الأنظمة الغذائية التي حازت على الكثير من الاهتمام هذه الأيام هو النظام الغذائي الكيتوني. يستخدمها المشاهير وعشاق اللياقة البدنية وبعض الرياضيين. ستجد دفقًا لا نهائيًا من القصص والوصفات حول الكيتو. لكن السؤال هو ، هل حمية الكيتو صحية؟

ما هو النظام الغذائي الكيتوني؟

يُسمى أيضًا النظام الغذائي الكيتوني ، وهو نظام غذائي الكيتون هو نهج غذائي حيث تستهلك كميات كبيرة من الدهون والكربوهيدرات منخفضة جدًا والبروتين المعتدل. ستأكل حوالي 20-50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا فقط إذا كان لديك نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري يوميًا.

إليك كيفية عمل النظام الغذائي

بشكل طبيعي، تعتمد أجسامنا على الجلوكوز كوقودها الأساسي. الكربوهيدرات الغذائية تجعل الجلوكوز متاحًا بسهولة. عندما نجوع أجسامنا من الكربوهيدرات ، كما هو الحال في حمية الكيتو ، نعتمد على الدهون بدلاً من ذلك. يقوم الكبد بتفتيت الدهون إلى كيتونات والتي أصبحت الآن وقودنا البديل. توفر الكيتونات الطاقة بشكل فعال للقلب والأنسجة العضلية والكليتين والدماغ.

ما مقدار الدهون والكربوهيدرات والبروتينات التي يجب أن تتناولها؟ لكي تكون في حالة الكيتوز ، تحتاج إلى اتباع نسب الكيتو الكلية:

  • 60-75٪ من السعرات الحرارية من الدهون
  • 15-30٪ من السعرات الحرارية من البروتين
  • 5-10٪ من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات

في حال كنت تتساءل من أين بدأ كل شيء ، استخدم راسل ويلدر نظام الكيتو الغذائي لأول مرة في عام 1921 لعلاج الصرع.

الفوائد الصحية لنظام الكيتو الغذائي

هناك أيضًا الكثير من الدراسات التي تبين كيف أن حمية الكيتو تعزز فقدان الوزن ، وتساعد النساء المصابات بمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات ، وتزيد من الأداء البدني ، وتدير بعض حالات الصحة العقلية.

1. ركلة إدمان السكر

هل تعلم أن السكر يسبب الإدمان مثل الكوكايين؟ السكر يخدع الدماغ ويريد المزيد من الطعام. كثرة السكر ضار بصحتك حيث يزيد السكر من خطر الإصابة بمرض السكر والسرطان وأمراض القلب. يقلل السكر من قدرتك على مكافحة الالتهابات. التعافي من إدمان السكر ممكن مع اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم مثل الكيتو.

2. يعزز وظائف المخ

يستقبل دماغك الكيتونات بسهولة عندما لا يتوفر الجلوكوز. النظام الغذائي الكيتوني له تأثير عصبي لأنه يزيد من مقاومة دماغك للإجهاد الأيضي. أظهرت دراسة شملت الفئران أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والكيتو يقلل من أعراض القلق. قد يتحسن النظام الغذائي أيضًا أداء الذاكرة في مرضى الزهايمر.

3. يحسن أداء التمرين

إذا تحب احافظ على لياقتي، أحد الأشياء التي يفعلها نظام الكيتو الغذائي هو أنه يأخذ قدرتك على التحمل إلى المستوى التالي. كشفت دراسة حديثة أن الرياضيين ذوي القدرة على التحمل الذين تناولوا نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات والدهون (LCHF) لمدة 6 أشهر حققوا كثافة ذروة للتمرين. يسمح لك التكيف مع الدهون بالأداء بشكل أكثر كثافة والحفاظ على التعافي.

4. يجلب حول فقدان الوزن

فقدان الوزن هو سبب شائع لاستخدام الكيتو. الدهون ليست مهمة فقط لاحتياطي الطاقة الخاص بك ، بل تزيد أيضًا من الشبع. تنتج الخلايا الدهنية الليبتين ، وهو هرمون يتحكم في الشهية.

ماذا تأكل وتجنب على كيتو

هل أنت آكلى لحوم أو نباتي؟ في كلتا الحالتين ، سيكون من دواعي سرورنا أن تعرف أن حمية الكيتو تناسب أي تفضيل غذائي. مع توفر الكثير من الخيارات الغذائية ، إعداد خطة وجبة كيتو لمدة أسبوعين سهل.

الأطعمة للأكل

  • بيض
  • لحم بقري
  • لحم خنزير
  • دجاج
  • المأكولات البحرية والأسماك
  • زيت الزيتون
  • زبدة
  • الخضروات غير النشوية (البروكلي ، الملفوف ، القرنبيط)
  • قهوة وشاي بدون سكر
  • أجبان طرية وصلبة

الاطعمة لتجنب

  • جميع الحبوب (الشوفان ، الشعير ، الذرة ، الكينوا)
  • البسكويت والمقرمشات
  • الدهون السيئة (تقصير الزيوت النباتية المكررة)
  • بوظة
  • كيك
  • الحلويات
  • المحليات الصناعية
  • عصائر فواكه وخضروات
  • لحم مقدد

إنفلونزا كيتو: ما هذا؟

عندما تقفز على الفور إلى نظام غذائي كيتو ، تواجه الانسحاب من الكربوهيدرات. مع تحول جسمك من التكيف مع الكربوهيدرات إلى التكيف مع الدهون ، تشعر بهذه الأعراض غير السارة.

مجتمعة ، يطلق عليهم انفلونزا الكيتو:

  • الصداع
  • دوخة
  • إعياء
  • تشنجات
  • صعوبة النوم
  • آلام العضلات
  • الام المعدة
  • ضباب الدماغ
  • تركيز ضعيف

يبدأ أنفلونزا الكيتو في الظهور في غضون يومين ويستمر عادةً لمدة أسبوع.

لاحظ أن ليس كل شخص يعاني من إنفلونزا الكيتو. إذا فعلت ذلك ، فاعلم أنه لا يهدد الحياة ويمكنك اتخاذ تدابير بسيطة لتقليل الأعراض. سنناقشها في القسم التالي.

كيفية الانتقال إلى Keto

بعض الناس يفشلون في حمية الكيتو لأنهم غير مستعدين. باتباع النصائح أدناه ، يمكنك البدء في النظام الغذائي بنضال أقل.

1. امنح نفسك مساحة تذبذب

كن صبورًا مع نفسك. افعل ما ينم عن تحسن بالنسبة لك ، بغض النظر عن مدى صغر هذا التغيير. إذا كنت معتادًا على تناول الحبوب ، فسترغب في البدء في تقليل الكمية بدلاً من التخلص منها مرة واحدة.

2. شرب المزيد من الماء

الترطيب ضروري عندما تتبع حمية الكيتو. تعاني من فقدان سريع للماء (من خلال التبول) لأن الكربوهيدرات تحتاج إلى الماء. إن شرب المزيد من الماء لا يمنع الجفاف فقط ، ولكنه يخفف أيضًا من أعراض أنفلونزا الكيتو. الماء هو أيضا مشروب عظيم يساعد على فقدان الوزن.

3. تناول الطعام النظيف

إذا سمعت من قبل بمصطلح "keto نظيف" ، فهذا يعني اختيار إصدارات كاملة من الطعام. تفتقر الأطعمة المصنعة إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحتك. الأكل المتسخ على الكيتو هو أحد الأسباب التي تجعل بعض الناس لا يحققون النتائج التي يريدونها. أثناء ممارسة الكيتو ، فكر دائمًا في الصحة وطول العمر.

4. ممارسة لتعزيز نتائجك

أنت تعرف بالفعل أن التمرين مفيد لك. في حين أن حمية الكيتو تزيد من أدائك البدني ، فإن التمرين يسرع أيضًا نتائج الكيتو. تقلل الرياضة من احتياطيات الجليكوجين. عندما يحدث هذا ، ينقر جسمك على الدهون للحصول على الطاقة. هذا يحفز الكيتوز.

5. رفع كمية الملح

إذا شعرت بالخمول أو الغثيان ، فهذا بسبب انخفاض مستويات الصوديوم لديك. تذكر أنه في نظام الكيتو ، تتخلص من الأطعمة المصنعة الغنية بالملح. صوديوم إلكتروليت مهم لأنه يحافظ على توازن الماء في الجسم. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة على الأقل من الملح إلى نظامك الغذائي أو تناول وجبات خفيفة صحية أكثر ملوحة.

استشر طبيبًا

يظهر النظام الغذائي الكيتوني العديد من المزايا للأشخاص الذين يرغبون في العيش بصحة جيدة وفقدان الوزن الزائد. ابدأ بشكل صغير وأعط الأولوية للجودة عند تناول الكيتو. الأهم من ذلك ، استشر الطبيب لأن هناك بعض الحالات الصحية التي لا تستجيب بشكل جيد لهذا النظام الغذائي.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

آخر مراجعة: 31 يناير 2019


شاهد الفيديو: كيتو دايتاسبوع كامل من الطعام الكيتونيريجيم خمس نجوم (أغسطس 2022).